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HSK 7-9

zhēng

cuire à la vapeur; faire cuire à l'étouffée

Autres traductions

  • cuire à la vapeur

Explication

Le mot "蒸" signifie littéralement "s'évaporer". Cependant, dans certains contextes, il peut également faire référence à la vapeur créée par le processus de cuisson ou à un ancien torchon fait de paille de bambou ou d'herbe. Pour les apprenants, il est important de comprendre que ce mot se réfère principalement à l'évaporation.

Exemples

水蒸气

shuǐ zhēng qì

vapeur d'eau

蒸馒头

zhēng mantou

cuire du pain chinois par steaming